Kada jedete s drugim ljudima, vaš unos hrane je vjerojatno drukčiji.
Razmislite o posljednjem putu kad ste jeli nešto. Što ste jeli? I koliko? Šanse su velike da ćete zastati kad vas netko to pita. Količina hrane koju jedete je pod utjecajem brojnih čimbenika – koliko ste gladni, kakvog je vaša hrana okusa, pa čak i okolišni čimbenici kao što su boje u sobi, rasvjeta ili zvukovi. No, tu je još jedan veliki faktor koji se ne može zanemariti – vaš prijatelj koji je s vama.
Istraživanja u ovom području su doista zanimljiva. Ona govore da nije važan način na koji vi unosite hranu, već i s kim ju dijelite. A, čak i spol osobe koja sjedi s vama.
Bilo da ste svjesni toga, ili ne, onako kako jedete u socijalnoj situaciji je pod utjecajem nečeg što se zove modeliranje – u biti, što je uzrok vašeg prehrambenog ponašanja za razliku od ponašanja onih oko vas
Oni koji malo jedu i oni koji puno jedu kao vaše društvo za stolom
Kada jedete sami, lakše je obratiti pozornost na svoje tjelesne signale koji vam govore kada ste gladni i kada ste puni. To je jedan od razloga zašto je često lakše kontrolirati unos kad jedete sami.
Zanimljivo je, međutim, to što je učinak modeliranja čini se jači kada vaš partner za stolom malo jede, za razliku od onih koji puno jedu. To znači da ćete se vjerojatno drukčije ponašati u društvu onih koji malo jedu i onih koji puno jedu.
I to je dobra vijest, jer sugerira da kada jedete s nekim tko malo jede, može vam pomoći zadržati unos hrane pod kontrolom.
Istospolno vs suprotno spolno društvo za stolom
Spol vašeg partnera za stolom također može utjecati na to koliko ćete jesti. Velika je razlika između žene i muškarca kad je u pitanju unos hrane. Razlog za to nije jasan, ali moguće je da žene više paze što se tiče unosa hrane.
Međutim, žene jedu prilično dosljedno – bilo da jedu s drugim ženama ili muškarcima, njihov ukupni unos ne mijenja se toliko. S druge strane, muškarci imaju tendenciju da jedu veću količinu hrane kada ručaju sa ženama nego s drugim muškarcima.
Možda to objašnjava nalaz iz nedavne studije u kojoj su za žene rekli da kada je njihovo društvo za stolom muškarac, one procjenjuju da su jeli više nego što zapravo jesu .
Broj osoba s kojima jedete
Broj osoba s kojima jedete može imati dramatičan utjecaj na to koliko jedete – dijelom zato što kad si s društvom, lako je izgubiti pojam o tome što jedete. Dok uživate u društvu i razgovoru, možda nesvjesno pojedete više nego inače.
Mi također imamo tendenciju da se zadržavamo za stolom kad smo s drugima. Ostajemo za stolom dok svi ne završe što samo znači da postoji više vremena da jedete. Ako ste brzi izjelica i uvijek prvi završite svoj obrok, možda ćete htjeti podijeliti drugi tanjur hrane pa se sporiji ljudi za stolom neće osjećati kao sami.
I, što je više ljudi za stolom, vjerojatno ćete više i jesti. Jedno istraživanje je otkrilo da u odnosu na to kad sami jedete i kad jedete s još jednom osobom poveća veličinu obroka za 33%. Kad jedete s druge dvije osobe, je obrok bio 58% veći, a uz još tri osobe bilo je 69% veća.
Savjeti za blagovanje sa drugima
Ako pokušavate gledati ono što jedete, možda mislite da je bolje jesti sami , ili samo s onima koji imaju tendenciju da jedu manje nego inače. Ali budimo realni – blagovanje s drugim ljudima je užitak. I, koliko god da ste svjesni kako drugi možda utječu na vas da jedete više nego inače, i to se da riješiti. Evo nekoliko savjeta:
- U restoranima, pokušajte naručiti prije svih drugih. Na taj način, nećete biti pod utjecajem onoga što svi drugi biraju za jelo.
- Pokušajte početi jesti nakon drugih ljudi i pokušajte postaviti svoj korak s onima koji sporije jedu.
- Odlučite unaprijed što ćete jesti (i koliko) i držite taj plan.
Pronađite način za signal kraja obroka. Možete ostaviti nekoliko zalogaja hrane na tanjuru, ili stavite pribor za jelo preko tanjura.
Ako su vam korisni moji savjeti, pozivam vas da se priključite mojoj Facebook grupi za podršku u pogledu prehrane, treninga i osobnog razvoja gdje svaki dan dijelim vrlo zanimljiv sadržaj.
