Ako ti je cilj postići dužu sitost i bolje kontrolirati vlastitu tjelesnu težinu, u tome ti mogu pomoći brojne različite kaše dostupne danas u Hrvatskoj.
Kažu da je doručak najvažniji obrok u danu. Zbog toga je najveća pogreška natrpati se ujutro praznim kalorijama, uz koje ćeš već nakon nekoliko sati osjećati silnu glad i vjerojatno pohrliti u pekaru, po još nutritivno siromašnih zalogaja.
To je razlog zašto baš i nije pametno mazati na bijeli kruh čokoladu nakon što ustaneš iz kreveta, a tek je malo bolja odluka kombinirati kruh s kupovnom salamom i sirnim namazom. Kukuruzne pahuljice također ti neće dati mnogo vrijednih hranjivih tvari, dok ćeš vitamine, minerale i vlakna definitivno dobiti sa svježim voćem, ali možda uz njega nećeš energetski izdržati do ručka.
No, postoji još jedna opcija za doručak i koristi je sve više onih koji pokušavaju kontrolirati tjelesnu težinu. Radi se o kašama, koje na prvi pogled možda ne izgledaju previše atraktivno, ali zapravo donose tijelu baš ono što mu je potrebno – gomilu energije koja će biti sasvim dovoljna da satima uopće ne razmišljaš o hrani!
Koje kaše su dostupne u Hrvatskoj?
Kaše se rade od žitarica, a najpoznatija je ona zobena, koju svi hvale kao najbolji izbor jutarnjeg obroka dok si u fazi mršavljenja.
Zobena kaša poznata je po tome što je krcata biljnim vlaknima i zbog toga se sporo probavlja. Samim time ti daje dugoročnu energiju, kao stvorenu da izvršiš sve zacrtane zadatke u prijepodnevnim satima, bez razmišljanja o ponovnom trpanju hrane u sebe.
Tajna je u niskom glikemijskom indeksu koji tijelu donosi izdržljivost. Po tome je zob u suprotnosti s recimo čokoladom, koja će ti dati kratkotrajan val energije podizanjem razine šećera u krvi, a nakon toga će ostati u tebi jedna velika praznina.
Osim zobene postoji i kaša od prosa, još jedne zdrave žitarice koja ima sve više poklonika u našoj zemlji. Proso ima slične karakteristike kao i zob pa mu je dobra alternativa, dok je tu i kvinoja, od koje nastaje kaša krcata proteinima, na čemu će ti tvoje tijelo definitivno biti zahvalno.
Kaša od amaranta još je jedna odlična opcija za energetski moćan početak dana, jer riječ je također o odličnom izvoru proteina s kojim dobivaš i pregršt kalcija, kao i za tvoju probavu neophodnih biljnih vlakana…
Kako pripremiti kašu za doručak?
Što više kreativnosti, to ukusnija kaša! To pravilo vrijedi ako se odlučiš za doručak od zdravih žitarica, u koji uvijek imaš pravo ubaciti kosanu jabuku, komadiće banane kao i sušeno ili šumsko voće.
Zobena kaša, a i ostale se priprema tako da pomiješaš njezina zrnca s vodom ili mlijekom. Bademovo mlijeko jedna je od najboljih opcija s kojom možeš pomiješati zob, a tu su još lanene i chia sjemenke, kao dodatni zdravi izvor proteina kojeg možeš ubaciti u svoj doručak.
Klasični recept za kašu sastoji se od sljedećih koraka:
- u lončiću zagrij mlijeko i kad se ugrije dodaj mu zobene pahuljice,
- kuhaj na laganoj vatri desetak minuta, do željene gustoće,
- dodaj svojoj kaši chia sjemenke, sušeno ili šumsko voće te komadiće banane ili jabuke,
- zasladi s malo meda, kako bi kaša bila još ukusnija.
U kašu se još mogu dodati lješnjaci i drugi orašasti plodovi pa čak i kakao, dok cimet odlično ide u onoj kombinaciji koja uključuje komadiće jabuke.
Za razliku od zobene kaše, ona od kvinoje nešto se dulje kuha, dvadesetak minuta, dok je amarant najbolji ako ga se kuha pola sata. Kaša od prosa se poput zobi kuha oko deset minuta.
Što je najbolje, cijene jednog kilograma zrnaca spomenutih žitarica kreću se od dva do pet eura u specijaliziranim trgovinama, što znači da se zapravo radi o hranjivom, zdravom i povoljnom tipu doručka, koji definitivno zaslužuje da mu daš priliku.
U svakom slučaju, kaše su sjajan način kako povećati vlastitu energiju i postići dugoročnu sitost, zbog čega imaju svoje mjesto u planu prehrane nekog tko pokušava smršaviti.
A ako te zanima što je još potrebno za skidanje kilograma i kvalitetnu izgradnju tijela, najbolje da se pretplatiš na BudiFit newsletter. Time ćeš se pobrinuti da jednom tjedno dobivaš savjete o prehrani i tjelovježbi od svog trenera Kristiana, što će ti dati jasniju ideju kako smršaviti i bolje oblikovati liniju!
