Bogati nutritivni sastav ono je što čini orahe idealnim međuobrokom dok pokušavaš kontrolirati svoju tjelesnu težinu, zbog čega ih definitivno trebaš uvrstiti u svoj tjedni plan prehrane…
Jesti raznoliku hranu bogatu različitim mikro i makronutrijentima jedini je pravi put prema poboljšanju cjelokupnog zdravlja organizma, dok takav režim prehrane pomaže i ako ti je želja kvalitetno izgraditi svoje tijelo.
A jedna od namirnica koja bi ti svakako mogla pomoći prilikom mršavljenja, ali i oblikovanja tijela svakako je orah, plod svima poznate biljke koja oduvijek raste na europskom kontinentu.
Potrebno je dvije do pet godina da stablo oraha da svoje prve plodove, a zatim u rujnu i listopadu kreće berba, kada mu je i najpovoljnija cijena u lokalnim trgovinama. Orahe je moguće nabaviti i izvan njihove sezone, zbog čega uz bademe i lješnjake spadaju među orašaste plodove koji definitivno mogu uvijek nadopuniti tvoju prehranu.
Dakle, plodovi oraha spremni su postati dio tvog jelovnika, a vrijeme je da saznaš zašto su toliko zdravi i korisni za tvoj plan prehrane, dok pokušavaš smršaviti i učvrstiti kritične dijelove tijela…
Bogati omegom i antioksidansima
Orah definitivno nema potencijal postati tvoj ručak, ali zato može biti itekako dobar međuobrok, a u situacijama kada ti se žuri može poslužiti i kao doručak.
Kalorijska vrijednost oraha je 185 kilokalorija na 100 grama, što neće pretjerano utjecati na tvoj dnevni unos kalorija, pogotovo kad znamo da ih rijetko pojedemo toliku količinu.
U svom nutritivnom sastavu ovaj orašasti plod krcat je omega-3 masnim kiselinama, nužnima za normalno funkcioniranje srca i kardiovaskularnog sustava, a bogat je i antioksidansima, poput melatonina, polifenola i vitamina E, koji će vezati na sebe slobodne radikale i tako te zaštititi na staničnoj razini.
Orasi zbog svojih svojstava također imaju protuupalno djelovanje, a upravo upale uzrokuju neke od najopasnijih bolesti, poput dijabetesa i Alzheimerove bolesti. Sa svojim melatoninom pozitivno utječu i na tvoj san, a dobri su i za zdravlje mozga.
U sebi orah sadrži vrijedne minerale poput bakra, molibdena i mangana te vitamin biotin, važne za normalno funkcioniranje različitih organskih sustava, a ne zaboravimo ni da su krcati vlaknima, što će mnogo značiti za rad tvoje probave, pogotovo u njezinom crijevnom dijelu sustava.
Uglavnom, kad ga jednom izvadiš iz njegove ljušture orah zaista ima pregršt vrijednih aduta, koji će nadopuniti tvoju prehranu i učiniti je još zdravijom…
Kako jesti orahe?
Orahe je uvijek moguće jesti sirove. Dovoljno je tek izvaditi ih iz ljušture i konzumirati, po mogućnosti kao međuobrok, umjesto praznih kalorija koje idu uz klasične slane grickalice.
Orah možeš ubaciti i u različite miješane salate, a tu su i mljeveni orasi koji se mogu koristiti kao ukras, ali i kao glavni sastojak kolača.
Da, svi smo čuli za orehnjaču, kao jedan od tradicionalnih specijaliteta hrvatske kuhinje. Pravi se na sljedeći način:
- pripremi 400 grama mljevenih oraha
- razmuti žumanjak i kombiniraj s uljem, soli, šećerom, kvascem i glatkim brašnom, kako bi nastalo tijesto u koje ćeš kasnije ubaciti filu,
- izmiješaj orahe s vanilin šećerom i dolij dva decilitra kipućeg mlijeka kako bi nastao ukusan nadjev,
- ohladi nadjev, izvaljaj tijesto i ispuni ga filom,
- napravi štruce, ubaci ih u pećnicu i peci otprilike 35 minuta na 180 stupnjeva.
Dakle, postoje različiti ukusni načini kako jesti orah, koji zahvaljujući svojem raskošnom nutritivnom sastavu definitivno spada među namirnice koje bi trebao konzumirati svatko tko je u fazi kontrole tjelesne težine pa to imaj na umu ako pokušavaš smršaviti.
A ako te zanima koje još namirnice osim oraha puno znače prilikom izgradnje tijela, svakako se priključi Fit LifeStyle grupi na Fejsu, gdje ćeš pronaći aktivnu zajednicu zaljubljenika u zdravu prehranu, uvijek spremnu podijeliti pokoji vrijedni savjet!
