Informativni
Zašto biljni proteini postaju ključni za ishranu čovječanstva?
S povećanjem broja stanovnika na ovoj planeti raste i dnevna potreba za proteinima čovječanstva. Zbog toga bi biljni proteini mogli prevladati u budućnosti, jer je njihova proizvodnja efikasna, a i ekološki prihvatljivija… Posljednjih godina mnogo se rasprava vodi oko toga koji izvori bjelančevina su bolji za izgradnju tijela, životinjski ili biljni? Znamo da se dugo…